Thursday, July 24, 2008

Rehidratante d la piel y tejidos

La descompensación q sufre nuestra piel por estar expuesta a los cambios d temperatura hace q se desidrate fácilmente, con ello se pierde mucha de la belleza natural q debe d tener. Los jugos pueden hacer maravillas en ese departamento, y más con el tipo d combinación como la q estamos husando, ya q los duraznos se encargan d rehidratar la piel y los tejidos, mientras q la acción d la ciruela y la naranja es mantener el aspecto joven d la piel y evitar la formación de las arrugas.

JUGO D DURAZNO Y CIRUELA
4 duraznos
4 ciruelas rojas o nubianas (no ciruela pasa)
1 naranja grande
agua mineral helada para diluir
hielo (opcional)

PREPARACIÓN
lave las frutas
deshuese duraznos y ciruelas
pele la naranja descartando lo más q se pueda d la puarte blanca
procese con ayuda d su extractor en la orden q desee
remueva muy bien el jugo y añada el agua mineral
sirva y decore a su gusto, y si lo desea agregue un poco de hielo.

NOTA. Beba un vaso tres veces por semana.

Tuesday, July 15, 2008

El MANGO

Estudios recientes han demostrado q el mango no sólo es una deliciosa fruta. Además d su sabor frescura y suave consistencia, también es una excelente fuente d vitaminas y minerales, pero a diferencia d lo q se pueda pensar resulta q el jugo d mango fue dado a personas con problemas graves d infección en la piel, para la sorpresa d muchos el jugo d mango eliminó en gran medida el problema, esto gracias a su alto contenido d hierro, q ayuda a la reconstrucción y a la regeneración d las celulas, además también ayuda en los casos d anemia y otro tipo d infecciones.

Thursday, July 10, 2008

JAMBALAYA DE CAMARONES

INGREDIENTES

3 rebanadas d tocino, en tiras
1 cebolla grande, finamente picada
1 pimiento verde, en cubos
1 tallo d apio, picado
3 dientes d ajo, machacados
1 taza d arroz d grano largo
2 tazas d caldo d pollo caliente
400g d jitomate enlatado, escurridos y machacados
2 cucharaditas d mezcla d especies cajún
1 cucharadita d tomillo seco
500g d camarones medianos crudos, pelados y desvenados
145g d jamón ahumado en una sola pieza, cortar en cubos d 1 cm
3 cebollines, finamente picados

PREPARACION

Cocine el tocino en un sartén a fuego mediano urante 5 minutos, o hasta q esté crujiente, retire el tocino de la sartén y escurre sobre toallas d papel absorbente.
Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta q esté suave, pero no dorada, añada el pimiento verde,apio y el ajo, cocine durante 3 minutos, agregue el arroz y cocina, revolviendo con frecuencia durante 5 minutos o hasta q el arroz se vuelve translúcido.
Incorpore el caldo, los jitomates, la mezcla d especies y el tomillo, deje q suelte el hervor, tapar, reducir la flama a fuego bajo y cocine durante 15 minutos, añada los camarones y el jamón, tapar y cocinar durante 10 minutos más o hasta q el arroz esté tierno y se haya absorbido el líquido, espolvorear los cebollines y servir.